Antep usulü fıstıklı çorba tarifi mi aramıştınız? Antep usulü fıstıklı çorba , Çorba Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 150 g tereyağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı süt
- 2 litre tavuk suyu
- 1 çay bardağı beyaz badem
- 1 çay bardağı Antep fıstığı
- 1 kemikli tavuk göğüs eti
- 1 soğan
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı tane karabiber
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı aspir
Directions
- Tavuk göğüs eti, soğan, tuz ve karabiberle 2 litre suda kaynatın..
- Tavuk göğüs eti iyice yumuşayana kadar pişirin..
- Yağları çorbayı yapacağınız tencereye alın..
- Unu ekleyip kavurun..
- Ocaktan alıp yavaş yavaş, sürekli karıştırarak sütü ekleyin..
- Karıştırmaya devam ederek tavuk suyunu ekleyin..
- Tekrar ocağa alın ve karıştırarak kaynatın..
- Haşladığınız tavuk göğüs etini iri parçalar halinde doğrayıp çorbaya ekleyin..
- Badem ve Antep fıstığını ilave edin..
- Bir taşım daha kaynatıp ocaktan alın..
- Üzeri için tereyağı ve aspiri bir sos tenceresine alın..
- Tereyağı eriyene kadar pişirip ocaktan alın..