Alipaşa kebabı tarifi mi aramıştınız? Alipaşa kebabı , Kırmızı Et Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 900 gr dana puli
- 5 büyük boy soğan
- 2 domates
- 30 gr tereyağı
- 2 su bardağı su
- 1 demet maydanoz
- Tuz
- Karabiber
- 12 baklava yufkası
- 75 gr tereyağı
Directions
- Tereyağı ve küçük parçalar şeklinde doğranmış
eti tencereye alıp suyunu bırakıp tekrar
çekinceye kadar pişirin.. - Üzerine yarım ay şeklinde
doğranmış soğanları ilave ederek pişirmeye
devam edin.. - Soğanlar iyice piştikten sonra
kabuğu soyulup küp doğranmış domates ve
sıcak suyu ilave ederek tenceredeki su iyice
çekilinceye kadar yaklaşık 2 saat pişirin.. - Kıyılmış
maydanozu ekleyin.. - Etli harç soğuduktan
sonra baklava yufkalarını ikişerli gruplara ayırın.. -
Bir tekinin üzerine bir fırça ile eritilmiş tereyağı
sürün ve ikinci katı üzerine yerleştirin.. - Üstteki yufkanın yarısına tereyağı sürün..
- Aynı
işlemi diğer yufkalar için uyguladıktan sonra
ortalarına kenarları boş kalacak şekilde etli
harçtan yayın.. - Kenarlardaki hamurları etlerin
üzerine katlayıp dikdörtgen şekli verin.. - Fırın
tepsisine yerleştirin ve üzerlerine tereyağı sürün.. -
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20
dakika pişirin.. - Sıcak servis yapın..