Barbunyalı kiş tarifi mi aramıştınız? Barbunyalı kiş , Zeytinyağlılar ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
0 Kişilik
Hazırlama 30 dakika
Pişirme 40 dakika
Ingredients
- .5 su bardağı un 90 gr tereyağı 1 fiske tuz 4 yemek kaşığı soğuk suDolgusu için 3 yumurta 1 çay bardağı krema 1 su bardağı haşlanmış kuru barbunya Yarım su bardağı ince doğranmış kırmızı lahana 1 diş sarımsak 100 gr rendelenmiş kaşar peyniri Tuz
- karabiber
Directions
- Tereyağını küp şeklinde doğrayıp mutfak robotuna alın..
- Un ve tuzu ekleyip karıştırın..
- Su ilave ederek 10 saniye daha karıştırın..
- Hamuru plastik bir poşete sarın ve 30 dakika buzdolabında bekletin..
-
22 cm’lik kelepçeli kek kalıbının tabanına yağlı kağıt serin..
- Hamuru unlanmış tezgahta merdane yardımıyla açıp kalıbın içine yerleştirin..
- Üzerine tekrar yağlı kağıt serin ve ağırlık yapması için 1 su bardağı nohut dökün..
-
180 dereceye ayarlanmış fırında 10 dakika pişirin..
- Üzerindeki nohutları ve kağıdı alarak 5 dakika daha pişirin..
- Fırından çikararak soğumaya bırakın..
-
Yumurta ve kremayı geniş bir karıştırma kabında çırpın..
- Barbunya, kırmızı lahana, rendelenmiş sarımsak, kaşar peyniri, tuz ve karabiberi ekleyip kaşıkla karıştırın..
- Karışımı kiş tabanına aktarın..
- Üzerine bir miktar kaşar peyniri rendesi serpiştirip 180 dereceye ayarlanmış fırında kızarıncaya kadar pişirin..
- Dilimleyip ılık servis yapın..
-
Afiyet olsun..