Pazılı kuzu kavurma tarifi mi aramıştınız? Pazılı kuzu kavurma , İftar Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Hazırlama 15 dakika
Pişirme 35 dakika
Ingredients
- 1 kg kuzu eti
- 15 gr tereyağı
- 3 diş sarımsak
- 10~12 arpacık soğan
- 1 havuç
- 1 limonun suyu
- 250 gr ıspanak ya da pazı
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 çay bardağı sıcak su
- Tuz
- karabiber
Directions
- Ramazan sofralarının çorbayla yapılan açılıştan itibaren merakla beklenen etli yemekleri lezzet yemek tarifleri ile sizinle..
- Sarımsakları temizleyip 1 çaykaşığı tuz ile havanda ezin..
- Soğanları soyun..
- Eti kuşbaşı doğrayın..
- Pazı yada ıspanağı yıkayıp kıyın..
- Suyunu iyice süzün..
- Havucu soyup jülyen doğrayın..
- Tereyağını eritip eti 1 çay bardağı sıcak su ilave ederek kavurun..
- Sırasıyla sarımsak, soğanlar, havuç, 1 limonun suyu ve pazı yada ıspanağı ekleyip 5 dakika daha kavurun..
- En son olarak nohut ile sıcak suyu ilave edin..
- Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin..
- Ocaktan alıp tuz ve karabiberle tatlandırın..