Pehli tarifi, kolay Pehli yapımı, Pehli tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli İftar Yemekleri, Lezzet’te!
4 Kişilik
Hazırlama 30 dakika
Pişirme 1 saat
Ingredients
- 1 kg kuzu but (4 parçaya ayrılmış)
- 50 g tereyağı
- Tuz
Directions
- Tereyağını derin bir tencereye alın..
- Butları ilave edip yüksek ateşte, her iki taraflarını da birer dakika süreyle kızartın..
- Etleri başka bir tencereye alıp üzerine yarım litre kaynar su ekleyin..
- Tencerenin kapağını kapatıp su kaynamaya başlar başlamaz ateşi kısın..
- Kısık ateşte pişirmeye bırakın..
- Etler yumuşamaya başlayınca tuz ilave edin..
- Etler kemiklerinden ayrılır hale gelinceye kadar pişirmeye devam edin..
- Ocaktan alıp sıcak servis yapın..