Pehli

Pehli tarifi, kolay Pehli yapımı, Pehli tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli İftar Yemekleri, Lezzet’te!

4 Kişilik

Hazırlama 30 dakika

Pişirme 1 saat

Ingredients

  • 1 kg kuzu but (4 parçaya ayrılmış)
  • 50 g tereyağı
  • Tuz


Directions

  1. Tereyağını derin bir tencereye alın..
  2. Butları ilave edip yüksek ateşte, her iki taraflarını da birer dakika süreyle kızartın..
  3. Etleri başka bir tencereye alıp üzerine yarım litre kaynar su ekleyin..
  4. Tencerenin kapağını kapatıp su kaynamaya başlar başlamaz ateşi kısın..
  5. Kısık ateşte pişirmeye bırakın..
  6. Etler yumuşamaya başlayınca tuz ilave edin..
  7. Etler kemiklerinden ayrılır hale gelinceye kadar pişirmeye devam edin..
  8. Ocaktan alıp sıcak servis yapın..

 

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

*