Bütün mercimek çorbası tarifi mi aramıştınız? Bütün mercimek çorbası , Çorba Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
12 Kişilik
Ingredients
- 1 su bardağı nohut
- 2 su bardağı yeşil mercimek
- 1 su bardağı aşurelik buğday
- 1 su bardağı kabuklu kırmızı mercimek
- 2 yemek kaşığı börülce
- 1 soğan
- 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- 10 su bardağı sıcak su
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Kişniş
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Kuru nane
- Tuz
- Kırmızı toz biber
Directions
- Aşurelik buğday, nohut ve börülceyi bol suyla yıkayıp sularını süzün..
- Ayrı tencereler içine alıp üzerlerine su ekleyin..
- Bir gecek bu şekilde bekletin..
- Ertesi gün sularını değiştirip hafifçe diri kalacak şekilde haşlayın..
- Hepsini aynı tencere içine alıp bol suyla yıkanıp suları süzülmüş kabuklu kırmızı mercimek ve yeşil mercimeği ekleyip karıştırın..
- Tencerenin kapağını kapatın..
- Soğanı yemeklik doğrayın..
- Ayçiçeği yağını başka bir tencereye alıp soğanı kısık ateşte kavurun..
- Sıcak suyu ilave edin..
- Bakliyat karışımı, domates salçası, biber salçasını ekleyip arada bir tahta kaşıkla karıştırarak pişirmeye devam edin..
- Kişniş ve tuzla tatlandırın..
- Su azalırsa sıcak su ilave edin..
- Zeytinyağını tavada ısıtıp kuru nane ve kırmızı toz biberi ekleyin..
- Tencereye ekleyin..
- Çorbayı kaselere paylaştırıp servis yapın..