Güveçte mantarlı pilav tarifi mi aramıştınız? Güveçte mantarlı pilav , Pilav Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- Yarım kg mantar
- 2 su bardağı pirinç
- 2 su bardağı su
- 2 su bardağı bezelye
- 1 demet dereotu
- 1 soğan
- Ayçiçeği yağı
- Kimyon
- Nane
- Tuz
- Karabiber
- 3 patates
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 su bardağı süt
- 2 yumurta
Directions
- Pirinci 1 saat ılık suda bekletin..
- İyice yıkayıp ayçiçeği yağında kavurarak 2 bardak su ile pişirin..
- Başka bir tencerede ayçiçeği yağında kıyılmış soğanı kavurun..
- Yıkanmış ve doğranmış mantarı soğana ilave edip suyunu çekinceye kadar pişirin..
- Haşlanmış bezelye, ince kıyılmışdereotu ve baharatları ilave edip ocağı kapatın..
- Pilavla karıştırıp harmanlayın..
- Patatesleri haşlayıp süt ve tereyağı ilave ederek püre yapın..
- Ilınınca çırpılmış yumurta ve rendelenmiş kaşar peyniri ilave edip karıştırın..
- Güveç kaplarını ya da tepsiyi tereyağı ile yağlayın..
- Pilavı kaplara yayın..
- Üzerine patatesli karışımdan ince bir tabaka sürüp 200 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirin..
- Sıcak servis yapın..