Biryan (SİİRT) tarifi mi aramıştınız? Biryan (SİİRT) , Pilav ve Makarna Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 1 kg tavuk but eti
- 3 su bardağı pirinç
- 2 soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- 100 g tereyağı
- 2 çarliston biber
- 1 domates
Directions
- Tavuk etlerini bir tencereye alın..
- Üzerini bir parmak geçecek kadar su koyup haşlayın..
- Ayrı bir tencerede yemeklik doğradığınız soğanı tereyağında pembeleşinceye kadar soteleyin..
- Yıkayıp süzdüğünüz pirinçleri ilave edip pirinçler şeffaflaşıncaya kadar kavurun ve ocaktan alın..
- Soğanlı pirinçleri bir fırın kabına alın..
- Üzerine tavuk etini haşladığınız suyu gezdirin..
- Önceden ısıtılmış 175 derece fırında pirinçler suyunu hafif çekinceye kadar pişirin..
- Fırından alıp haşladığınız tavuk but etleri, jülyen doğradığınız çarliston biberler ve halka doğradığınız domatesleri üzerine dizin ve tekrar fırına verin..
- Tavuklar kızarıncaya kadar pişirin..
- Sıcak servis yapın..