Girabolu soslu asma bohçası tarifi mi aramıştınız? Girabolu soslu asma bohçası , Sulu Yemek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Hazırlama 40 dakika
Pişirme 45 dakika
Ingredients
- 1 çay bardağı nohut 1 çay bardağı kuru fasulye 1 çay bardağı aşurelik buğday 2 kemiksiz tavuk budu 1 soğan 1 havuç 250
- kırmızıbiber Kekik
- reyhan Yarım demet dereotu Yarım demet maydanoz 1 su bardağı su Tuz Sos için: 1 çay bardağı girabolu (frenk üzümü) suyu 3
Directions
- Nohut, fasulye ve buğdayı akşamdan ıslatın..
- Ertesi gün suyunu değiştirip ayrı kaplarda haşlayın..
- Nohudun kabuklarını soyun..
-
Soğan ve havucu temizleyip küp şeklinde doğrayın..
- Tavuk etini küçük küpler şeklinde doğrayın..
- Dereotu ve maydanozu kıyın..
- Nohut, fasulye, buğday, soğan, havuç, tavuk eti, dereotu, maydanoz, tuz ve baharatları karıştırıp iç malzemesi hazırlayın..
-
Asma yapraklarını haşlayıp süzün..
- İç malzemesini asma yapraklarına irice sarın..
- Tencereye dizip 1 su bardağı su ekleyin..
- Ara sıra suyunu kontrol ederek 35 dakika pişirin..
-
Sos için; sarımsakları kıyın..
- Domateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın..
- Girabolu suyu, sarımsak, pekmez, salça ve domatesi bir kapta karıştırın..
- Tencereyi ateşten indirmeden 10 dakika önce sosu ekleyin..
-
Sıvıyağı tavada kızdırın..
- Asma yapraklarını hafifçe kızartın..
- Sarmaları servis tabaklarına paylaştırın..
- Frenküzümü ve asma yapraklarıyla süsleyip servis yapın..
-
Afiyet olsun..