Soğan çorbası tarifi mi aramıştınız? Soğan çorbası , Çorba Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
- 30 gr tereyağı
- 750 gr soğan
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı konyak
- 2 yemek kaşığı un
- ¾ su bardağı beyaz şarap
- 6 su bardağı et ya da tavuk suyu
- Tuz
- Karabiber
- .5 su bardağı rendelenmiş gravyer peyniri
- 2 dal taze kekik
- Ekmek dilimleri
- Kırmızı pul biber
Directions
- Tereyağı ile ayçiçeği yağını tencerede ısıtın..
- Halka doğradığınız soğan ile şekeri ilave edin..
- Kısık ateşte ara ara karıştırarak 35 dakika kavurun..
- İnce kıydığınız sarımsağı ilave edin..
- Konyağı ekleyip 2 dakika pişirin..
- Unu ilave edip karıştırın..
- Yavaş yavaş şarap ve tavuk suyunu ekleyin..
- Ocağın ısısını düşürüp 30 dakika pişirin..
- Tuz ve karabiber ile tatlandırın..
- Ekmekleri tost makinesinde ısıtın..
- Üzerine rendelenmiş gravyer peynirini paylaştırın..
- Kekik ve pul biber serpin..
- Fırın ızgarasında peynirler eriyinceye kadar pişirin..
- Soğan çorbası ile birlikte servis yapın..