Yahni tarifi mi aramıştınız? Yahni , Marmara Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 1 kg parça kuzu eti
- 20 iri boy arpacık soğan
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı sıcak su
- 3 salçalık kırmızıbiber
- Tuz
Directions
- Kalın tabanlı bir tencereye üç yemek kaşığı tereyağı ve iri parçalar şeklinde doğranmış etleri alıp kavurun..
- Etin bıraktığı suyu çekene kadar pişirmeye devam edin..
- Kabukları soyulmuş arpacık soğanları ekleyip pişirmeye devam edin..
- İri parçalar şeklinde doğranmış kırmızıbiberi ve 1 bardak sıcak suyu ekleyip pişirmeye devam edin..
- Tuzla tatlandırıp et yumuşayana kadar pişirmeye devam edin..
- Sıcak servis yapın..
- İhtişamlı saray mutfağının izlerinin halen yaşatıldığı yemek kültürünün en güzel lezzetlerinden biridir yahni..