Şaşa şura (Çanakkale) tarifi mi aramıştınız? Şaşa şura (Çanakkale) , Marmara Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Hazırlama 30 dakika
Pişirme 30 dakika
Ingredients
- 500 gr taze fasulye
- 2 kabak
- 1 büyük kemer patlıcan
- 1 büyük patates
- 50 gr çarliston biber
- 1 soğan
- 1 kahve fincanı ayçiçeği yağı
- .5 su bardağı sıcak su
- 2 domates
- 2 çorba kaşığı domates salçası
- Tuz
- karabiber
Directions
- Lezzet yemek tarifleri arasında Çanakkale’ye ait özel bir yemek..
-
Soğanı soyup iri kıyın.. - Biberleri kalın halkalar şeklinde doğrayın..
- Domatesleri soyup küp şeklinde doğrayın..
- Fasulyeleri temizleyip ikiye bölün..
- Patates, kabak ve patlıcanları soyup küp şeklinde doğrayın..
- Sebzeleri bir kaba alıp karıştırın..
-
Ayçiçeği yağını tencerede ısıtıp soğanı pembeleşinceye kadar kavurun.. - Biber ve domates ve bir çorba kaşığı ılık suda inceltilmiş salçayı ekleyip 12 dakika daha kavurun..
- Sebzeler, 1..
- 5 su bardağı sıcak su, tuz ve karabiberi ilave edin..
- Bir taşım kaynatıp kısık ateşte 30 dakika kadar pişirin..
- Ilık veya soğuk servis yapın..