Kuymak tarifi mi aramıştınız? Kuymak , Karadeniz Bölgesi Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
10 Kişilik
Ingredients
- 350 gr mısır unu
- 350 gr tereyağı
- 350 gr telli peynir
- 30 gr tuz
- 2 litre su
Directions
- Tereyağını bakır bir tavaya alıp kısık ateşte eritin..
- Mısır ununu ekleyip ateşi yükseltin ve 1 dakika kavurun..
- Suyu azar azar ekleyip ve karıştırarak kıvam alana kadar (tereyağı mısır ununun üzerine çıkana kadar) pişirin..
- Telli peyniri ilave edin..
- Peynir erimeye başlığında bekletmeden servis yapın..
- Kuymak’ın Karadeniz’in doğu kesiminde olan hakimiyeti, beğenisi tartışılmaz..
- Bölgenin soğuk iklimine karşı dayanıklılığı artırdığı gibi kendine has lezzetiyle özellikle kahvaltıların baş yemeğidir..