Çibörek tarifi mi aramıştınız? Çibörek , İç Anadolu Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 4 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Su
- 1 soğan
- 250 kg kıyma
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığından biraz az karabiber
- Yarım çay bardağı su
- Kızartmak için ayçiçeği yağı
Directions
- Un, tuz ve suyu bir kapta karıştırıp yumuşak bir hamur hazırlayın..
- Soğanın kabuğunu soyup rendeleyin..
- Kıyma, tuz, karabiber ve su ekleyip karıştırın..
- Hamuru ceviz büyüklüğünde bezelere ayırın..
- Yaklaşık 20 cm çapında açın..
- Hamurun yarısına kıymayı harcı ince bir tabaka halinde olacak şekilde yayın..
- Diğer tarafını üzerine kapatıp kenarlarına parmak uçlarınızla bastırın..
- Kızgın ayçiçeği yağında her iki yüzlerini kızartın..
- Sıcak servis yapın..