Asma yaprağında pastırma tarifi mi aramıştınız? Asma yaprağında pastırma , İç Anadolu Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Hazırlama 30 dakika
Pişirme 10 dakika
Ingredients
- 300 gr asma yaprağı
- 200 gr çemeni alınmış dilim pastırma
- 1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
- 5 gr tereyağı
- 1 limon
- 2 çarliston biber
- 1 çorba kaşığı kıyılmış soğan
- 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
- 1 közlenmiş salçalık kırmızı biber
Directions
- Lezzet sofralarınız için harika yemek tarifleri sunuyor..
- Şimdi başlayalım..
-
Salçalık kırmızı biberi jülyen doğrayın..
- Limonun kabuğunu soyup ince dilimleyin..
- Biberleride jülyen doğrayın..
- Asma yapraklarını ılık suda yarım saat kadar bekletin..
- Akan suyun altında süzün..
- Asma yapraklarının saplarını temizleyip iki tanesini yan yana açın..
- Sırasıyla dilimlenmiş pastırma, kıyılmış maydanoz, limon dilimleri, soğan ve biberleri üst üste dizip rulo şeklinde sarın..
- Kalan malzemeleri de aynı şekilde hazırlayın..
- Hazırladığınız yaprakların her iki tarafını kömür ateşinin üzerinde pişirin..
- Servis tabağına aktarın..
- Nar ekşisi ile tatlandırılmış közlenmiş ve jülyen doğranmış salçalık kırmızı biberle servis yapın..