Bezelye aşı tarifi mi aramıştınız? Bezelye aşı , Güneydoğu Anadolu Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 250 gr parça kuzu eti
- 800 gr taze bezelye
- 200 gr arpacık soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Yarım çay bardağı ayçiçeği yağı
- 3 sivri biber
- 1 salçalık kırmızıbiber
- 3 domates
- Tuz
- Karabiber
Directions
- Bezelyelerin içlerini çıkarın..
- Eti tencerede ayçiçeği yağı ile birlikte 10 dakika kavurun..
- Suyunu çekince kabukları soyulmuş olan arpacık soğanları ilave ederek 3-4 dakika daha kavurun..
- Domates salçası ve biber salçası ekleyip 2 dakika daha kavurun..
- Sıcak suyu ilave edip kaynamaya bırakın..
- 10 dakika pişirip bezelye ve sarımsakları ilave edin..
- Bir taşım kaynadıktan sonra yemeklik doğranmış sivri biber, salçalık kırmızıbiber, domates, tuz ve karabiberi ekleyerek kısık ateşte 30 dakika pişirin..
- Yemeği yanında yoğurt veya cacıkla birlikte soğuk olarak servis yapın..