Ağzı açık tarifi mi aramıştınız? Ağzı açık , Güneydoğu Anadolu Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Hazırlama 1 saat
Pişirme 30 dakika
Ingredients
- .5 su bardağı un
- 1 yumurta
- 1 kahve fincanı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı zeytinyağı
- 1 çay bardağı yoğurt
- 250 gr koyun kıyması
- 1 soğan
- 1 yumurta
- 1 çay kaşığı toz kırmızıbiber
- Tuz
- karabiber
- 1 çorba kaşığı su
- 1 domates
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 çay kaşığı toz kırmızıbiber
- Kuru nane
Directions
- Lezzet, sofralarınız için harika yemek tarifleri sunuyor..
- Şimdi sırada Şanlıurfa yemeği..
-
Hamur yoğurma kabına unu eleyin..
- Tuzu ilave edip harmanlayın..
- Yo ğurt ve suyu ekleyip pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun..
- Hamuru 20 eşit parçaya ayırıp üzerini nemli bir bezle örtün ve 20 dakika dinlendirin..
-
Soğanı temizleyip kıyın..
- Bir kapta kıyma, soğan, yumurta, tuz, su ve baharatı karıştırın..
-
Hamurları teker teker un serpilmiş tezgahın üzerine alıp pasta tabağı büyüklüğünde açın..
- İçine parmak kalınlığında boşluk kalacak şekilde iç malzemeden yayın..
- Rulo şeklinde sarıp zeytinyağında kızartın..
- Fazla yağını süzdürün..
-
Domatesi yıkayıp rendeleyin..
- Zeytinyağını ısıtıp domates ve salçayı kavurun..
- Toz biberi ekleyip tatlandırın..
- Servis tabağına sosun yarısını dökün..
- Üzerine börekleri dizin..
- Kalan sos, çırpılmış yoğurt ve kuru nane ile servis yapın..