Ciğer dürüm

Ciğer dürüm tarifi mi aramıştınız? Ciğer dürüm , Akdeniz Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!

4 Kişilik

Hazırlama 15 dakika

Pişirme 25 dakika

Ingredients

  • 400 gr kuzu ciğeriKuyruk yağıNane
  • kimyon
  • kırmızı tozbiber4-6 lavaş ekmeğiTuzGarnitür malzemesi: 4 domates2 soğanYarım demet maydanozSumakTuz


Directions

  1. Ciğer ve kuyruk yağını çok küçük kuşbaşı şeklinde doğrayın..
  2. Bir parça ciğer, bir pparça kuyruk yağı sıralamasıyla şişe geçirin..
  3. Şişleri mangal ateşi üzerinde çevirerek pişirin..
  4. Garnitür için domatesleri küp küp doğrayın..

  5. Soğanı piyazlık doğrayıp sumakla karıştırın..
  6. Maydanozu yaprak yaprak ayırın..
  7. Ciğerleri şişten çıkarıp lavaşların üzerine yerleştirin..

  8. Garnitür malzemesini ciğerlerin yanına yerleştirin..
  9. Ciğerlerin üzerine kırmızı tozbiber, nane, kimyon ve tuz serpip dürüm yapın..
  10. Afiyet olsun..

 

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*