Ciğer dürüm tarifi mi aramıştınız? Ciğer dürüm , Akdeniz Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Hazırlama 15 dakika
Pişirme 25 dakika
Ingredients
- 400 gr kuzu ciğeriKuyruk yağıNane
- kimyon
- kırmızı tozbiber4-6 lavaş ekmeğiTuzGarnitür malzemesi: 4 domates2 soğanYarım demet maydanozSumakTuz
Directions
- Ciğer ve kuyruk yağını çok küçük kuşbaşı şeklinde doğrayın..
- Bir parça ciğer, bir pparça kuyruk yağı sıralamasıyla şişe geçirin..
- Şişleri mangal ateşi üzerinde çevirerek pişirin..
-
Garnitür için domatesleri küp küp doğrayın..
- Soğanı piyazlık doğrayıp sumakla karıştırın..
- Maydanozu yaprak yaprak ayırın..
-
Ciğerleri şişten çıkarıp lavaşların üzerine yerleştirin..
- Garnitür malzemesini ciğerlerin yanına yerleştirin..
- Ciğerlerin üzerine kırmızı tozbiber, nane, kimyon ve tuz serpip dürüm yapın..
-
Afiyet olsun..