Sütlü nuriye tatlısı tarifi, kolay Sütlü nuriye tatlısı yapımı, Sütlü nuriye tatlısı tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Şerbetli Tatlılar, Lezzet’te!
12 Kişilik
Hazırlama 1 saat
Pişirme 30 dakika
Ingredients
- 1 yumurta
- 5 yumurtanın akı
- Yarım su bardağı su
- 2 çay kaşığı tuz
- 4 su bardağı un
- 150 g tereyağı
- 2 su bardağı file badem
- 2 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı su
- 2 tatlı kaşığı limon suyu
- 1 su bardağı nişasta
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı file badem
Directions
- Şerbeti hazırlamak için toz şeker ve suyu tencereye alıp 5 dakika kaynatın..
- Limon suyunu ekleyip birkaç taşım daha kaynatın..
- Ocaktan alıp soğumaya bırakın..
- Hamur yoğurma kabına yumurta ve yumurta akını alın..
- Su ve tuzu ilave edip kar halini alıncaya kadar mikserle çırpın..
- Unu ilave edip yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun..
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın..
- Üzerlerini nemli bir bezle örtüp yarım saat dinlendirin..
- Tereyağını eritip ılınmaya bırakın..
- Yuvarlak bir fırın tepsisini yağlayın..
- Bezeleri nişasta serperek çok ince açın..
- 15 yufkayı aralarına iki yufkada bir tereyağı sürerek tepsiye yayın..
- Üzerine file badem serpin..
- Kalan yufkaları da aynı şekilde tepsiye yayın..
- En üstteki yufkayı yağlayın..
- Önceden ısıtılmış 170 derecede fırında üzeri açık pembe olacak şekilde 30 dakika pişirin..
- Sütü ısıtıp ılık tatlının üzerine gezdirerek dökün..
- Tepsinin üzerine bir kapak kapatıp 10-15 dakika bekletin..
- Soğuk şerbetin üçte birini tatlının üzerine dökün..
- Tekrar kapağını kapatıp şerbeti çekmesini bekleyin..
- Kalan şerbeti 5 dakika daha kaynatıp koyulaştırın ve tatlının üzerine gezdirerek dökün..
- Tatlı soğuyunca dilimleyin..
- File badem ile süsleyip servis yapın..