şöbiyet tarifi mi aramıştınız? şöbiyet , Şerbetli Tatlılar ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
18 Kişilik
Hazırlama 45 dakika
Pişirme 40 dakika
Ingredients
- .5 su bardağı un
- 2 yumurta
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı su
- 1 kahve fincanı sıvıyağ
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 çay kaşığı ucu tuz
- 1 su bardağı nişasta
- 3 su bardağı süt
- 2 çorba kaşığı irmik
- 1 su bardağı ince çekilmiş antepfıstığı
- 2 çorba kaşığı tozşeker
- 3 su bardağı tozşeker
- 4 su bardağı su
- 1 çay bardağı ince çekilmiş antepfıstığı
- 200 gr kaymak
Directions
- Denenmiş yemek tarifleri sunan Lezzet’in tatlı tarifleri listesinden iyi bir seçim..
-
Yumurta, yoğurt, su, sıvıyağ, karbonat ve tuzu hamur yoğurma kabında iyice çırpın..
- Unu azar azar ekleyip düzgün bir hamur yoğurun..
- Üzerini temiz bir bezle örtüp 20 dakika dinlendirin..
-
Su ve şekeri tencerede şerbet kıvamında pişirin..
- Soğumaya bırakın..
-
İç malzeme için, süt ve irmiği kısık ateşte koyu muhallebi kıvamında pişirip soğumaya bırakın..
- Antepfıstığı ve tozşekeri bir kapta karıştırın..
-
Hamuru 24 eşit bezeye ayırın..
- Üzerlerine nişasta serpip oklava ile tek tek pasta büyüklüğünde açın..
- 8 yufkayı aralarına nişasta serperek üst üste yerleştirin..
- Hepsini birden oklava ile büyük bir yufka şeklinde açın..
- Yufkayı 7×7 santimlik kare parçalara kesin..
- Kalan 16 bezeyi 8’li 2 guruba ayırıp aynı şekilde hazırlayın..
- Karelerin uç kısımlarına 1 tatlı kaşığı irmikli muhallebi ve 1 tatlı kaşığı antepfıstıklı şekeri ilave edip üçgen şeklinde kapatın..
-
Hamurları yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin..
- Tereyağını tavada kızdırıp hamurların üzerlerine gezdirerek dökün..
- Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırının alt rafında kızarıncaya kadar pişirin..
-
Soğuk şerbeti sıcak tatlının üzerine döküp 20 dakika bekletin..
- Soğuyunca fıstık ve kaymakla servis yapın..