Şöbiyet tarifi mi aramıştınız? Şöbiyet , Şerbetli Tatlılar ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Ingredients
- .5 su bardağı un
- 2 yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yeterince su
- 2 su bardağı nişasta
- 1 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı irmik
- 200 gr tereyağı
- 100 gr margarin
- 3 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı su
- Yarım limonun suyu
- 4~5 yemek kaşığı ince çekilmiş Antep fıstığı
Directions
- Şerbeti için şeker ve suyu tencereye alıp kaynatın..
- Limon suyunu ekleyip ve 1-2 taşım daha kaynatıp soğumaya bırakın..
- Unu hamur yoğurma kabına alın..
- Yumurta, tuz ve azar azar su ekleyip orta sertlikte bir hamur yoğurun..
- Hamuru 7 parçaya ayırın..
- Yuvarlayıp 15 dakika dinlendirin..
- Hamurların üzerine nişasta serpip olabildiğince ince açın..
- Yufkaları üst üste koyun ve tam ortasından ikiye katlayın..
- Yufkaları 5..
- 5 cm’lik kareler şeklinde kesin..
- İç harç için, süt ve irmiği karıştırarak pişirin..
- Kestiğiniz karelerin bir kenarına irmikli harçtan birer tatlı kaşığı koyun ve muska şeklinde kapatın..
- Yağlanmış fırın tepsisine dizin..
- Tereyağı ve margarini eritip muskaların üzerine gezdirin..
- 180 derece fırında 30 dakika pişirin..
- Sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti gezdirin..
- Antep fıstığı ile süsleyip servis yapın..