Halep bülbül yuvası tatlısı tarifi mi aramıştınız? Halep bülbül yuvası tatlısı , Şerbetli Tatlılar ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Ingredients
- 1 su bardağı ceviz içi
- 1 su bardağı fındık içi
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı ayçiçeği yağı
- 1 yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 125 gr tereyağı
- Yarım çay bardağı sirke
- 1 çay kaşığı limon suyu
- 4 yemek kaşığı tereyağı
- Kaymak
- Nişasta
- Aldığı kadar un
- İnce çekilmiş Antep fıstığı
- 4 su bardağı toz şeker
- 4 su bardağı su
- 5~6 damla limon suyu
Directions
- Yarım çay bardağı sirke, 1 yumurta, 125 gr tereyağı, birer su bardağı yoğurt, süt ve ayçiçeği yağı, 1 paket kabartma tozu ve 1 çay kaşığı limon suyunu hamur yoğurma kabına alın..
- Azar azar un ekleyip orta sertlikte bir hamur elde edene kadar yoğurun..
- Hamuru 20 eşit bezeye ayırın..
- Ceviz ve fındık içlerini çok ince olacak şekilde ufalayın..
- 10 bezenin üzerine nişasta serpip çay tabağı büyüklüğünde açın..
- Üst üste dizin..
- 10 hamuru aynı anda oklavayla tepsi büyüklüğünde incecik açın..
- Açtığınız yufkaların üzerine biraz ceviz ve fındık karışımından serpip oklavaya sarın..
- Oklava üzerinde büzerek bu şekilde oklavadan çıkarın..
- 10 cm’lik parçalar şeklinde kesip yuvarlak şekil verin..
- Yağlanmış tepsiye dizin..
- Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayın..
- Üzerlerine eritilmiş tereyağını fırçayla sürün..
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin..
- Bu arada şerbeti hazırlayın..
- Şeker ve suyu tencereye alıp karıştırın ve şurup kıvamına gelene kadar kaynatın..
- Limon suyu ekleyip bir taşım daha kaynatın..
- Sıcak şerbeti oda ısısındaki pişmiş hamurların üzerine gezdirerek dökün..
- Şerbeti çekene kadar bekletin..
- Üzerlerini Antep fıstığı ve kaymakla süsleyip servis yapın..