Dilber dudağı tarifi, kolay Dilber dudağı yapımı, Dilber dudağı tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Şerbetli Tatlılar, Lezzet’te!
8 Kişilik
Hazırlama 1 saat
Pişirme 50 dakika
Ingredients
- 4 yumurtanın sarısı
- Yarım su bardağı yoğurt
- Yarım su bardağı süt
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- Yarım çay kaşığı karbonat
- Un
- 350 g tereyağı
- 250 g buğday nişastası
- 250 g iri kırılmış Antep fıstığı
- 1 kg toz şeker
- 6 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
Directions
- Şerbeti için su ve toz şekeri bir sos tenceresine alın..
- Şeker tamamen eriyinceye kadar kısık ateşte ara ara karıştırarak kaynatın..
- Limon suyunu ilave edip ocaktan alın..
- Hamuru için yumurta sarılarını geniş bir kasede hafif çırpın..
- Yoğurt, süt, zeytinyağı ve karbonatı ilave edip karıştırın..
- Unu azar azar ekleyip yumuşak kıvamlı bir hamur elde edecek şekilde yoğurun..
- Hamuru 6 eşit bezeye ayırın..
- Her 6 bezeyi de 10 eşit bezeye ayırın ve üzerlerini nemli bir bezle kapatıp 40 dakika dinlendirin..
- Her bir bezenin üzerine nişasta serperek pasta tabağı büyüklüğünde açın..
- Daha sonra bütün bezeleri üst üste dizerek fırın tepsinizin boyutlarında açın..
- Hamurdan yuvarlak bir kalıp yardımıyla parçalar kesin..
- Ortalarına iri kırılmış Antep fıstığı yerleştirip yarım daire şeklinde katlayın ve kenarlarından hafifçe bastırın..
- Hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin..
- Üzerlerine eritilmiş tereyağı gezdirip, önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin..
- Soğuyan şerbeti sıcak tatlının üzerine gezdirin..
- Tatlılar şerbeti çekinceye kadar bekletin..
- Soğuduktan sonra servis yapın..