Cevizli baklava tarifi mi aramıştınız? Cevizli baklava , Şerbetli Tatlılar ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
15 Kişilik
Hazırlama 1 saat
Pişirme 40 dakika
Ingredients
- 8 su bardağı un
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı su
- 1 çay kaşığı karbonat
- 3 yumurta
- 1 çorba kaşığı sirke
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 çay kaşığı ucu tuz
- 250 gr tereyağı
- 1 su bardağı buğday nişastası
- 3 su bardağı çekilmiş fındık
- 4 çorba kaşığı tozşeker
- 4 su bardağı tozşeker
- 5 su bardağı su
- 1 çay kaşığı limon suyu
Directions
- Denenmiş yemek tarifleri sunan Lezzet’in tatlı tarifleri listesinden iyi bir seçim..
-
Su ve şekeri tencereye alıp şurup koyulaşıncaya kadar kaynatın..
- Limon suyunu ekleyip ocaktan alın ve soğutun..
-
Hamur için, yoğurt, su, karbonat, tuz, sirke ve sıvıyağı yoğurma kabında karıştırın..
- Unu azar azar ekleyip yoğurun..
- Hamuru un serpilmiş tezgaha alıp 10 dakika yoğurarak pürüzsüz bir hamur hazırlayın..
- Üzerini bezle örtüp 20 dakika bekletin..
-
İç harç için fındıkla şekeri bir kapta karıştırın..
- Hamuru 30 eşit bezeye ayırın..
- 15 bezeyi üzerlerine nişasta serperek oklava ile tek tek tepsi büyüklüğünde açın..
- Açtığınız bezeleri 40 cm çapındaki yağlanmış tepsiye üst üste yerleştirin..
- Üzerine cevizli harcı yayın..
- Kalan 15 bezeyi üzerlerine nişasta serperek tepsi büyüklüğünde açın ve cevizli harcın üzerine üst üste yerleştirin..
- 20 dakika bekletip hamuru kare dilimlere kesin..
-
Tereyağını tavada kızdırıp hamurun üzerine dökün..
- Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırının alt rafında 40 dakika pişirin..
-
Soğuk şerbeti sıcak baklavanın üzerine dökün..
- şerbeti çekene kadar bekletip kaymakla servis yapın..