Limonlu ve çilekli gül pasta tarifi mi aramıştınız? Limonlu ve çilekli gül pasta , Pasta Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Ingredients
- 3 yumurta
- 2/3 su bardağı pudra şeker
- Yarım limonun suyu
- 1 limonun rendelenmiş kabuğu
- Yarım su bardağı yoğurt
- Yarım su bardağı ayçiçeği yağı
- 280 gr un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı çilek suyu
- 350 gr çilek
- 5 yaprak jelatin
- Yarım çay bardağı toz şeker
- 3 poşet krem şanti
- 2 su bardağı soğuk süt
- Renkli şekerlemeler
Directions
- Yumurtalarla şekeri bir kapta çırpın..
- Yoğurt, ayçiçeği yağı, limon suyu ve rendelenmiş limon kabuğunu ilave edip çırpın..
- Elenmiş un, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edin..
- Margarin ile yağladığınız kelepçeli kek kalıbına malzemeyi aktarın..
- Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 35-40 dakika pişirin..
- Fırından çıkarır çıkarmaz üzerini nemli bir bezle örtün..
- Soğuduktan sonra kek kalıbından çıkarın..
- Keki enine ikiye bölün..
- Çilek suyu ile ıslatın..
- Çilek ve şekeri tencereye alıp pişirin..
- Ezerek pürüzsüz hale getirin..
- Jelatin yapraklarını ılık suda bekletin..
- Yumuşadıktan sonra kaseden çıkarıp suyunu sıkın..
- Jelatin yapraklarını sıcak çilek püresine ilave edip karıştırın..
- Kek için kullandığınız kelepçeli kek kalıbını streç film ile kaplayın..
- Hazırladığınız jelatinli çilek püresini kalıba döküp katılaşmasını bekleyin..
- Katılaşınca jöleyi kalıptan çıkarın..
- Kekin ilk katınını üzerine jöleyi yerleştirin diğer kek ile üzerini kapatın..
- Krema için krem şantiyi soğuk sütle çırpın..
- Krema sıkma aparatının yıldız ucu ile pastanın her tarafına iri güller yapın..
- Üzerini pasta süsleriyle ile süsleyin..
- Buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapın..