Çilekli melek pasta tarifi mi aramıştınız? Çilekli melek pasta , Pasta Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Ingredients
- 400 gr çilek
- 200 ml krema
- 100 gr labne peyniri
- 3 yemek kaşığı pudra şeker
- 130 gr kek unu
- 1 tutam tuz
- 12 yumurta akı
- 1 tatlı kaşığı krem tartar
- 1+2/3 su bardağı toz şeker
- 2 paket vanilya
Directions
- Fırını 180 dereceye ayarlayın..
- Un ve tuzu bir kapta harmanlayın..
- Oda ısısındaki yumurta aklarını temiz ve kuru bir kapta 1 dakika kadar mikserle çırpın..
- Krem tartar ekleyip katılaşıncaya kadar çırpmaya devam edin..
- Şekeri azar azar ekleyip 3 dakika daha çırpın..
- Vanilyaları ilave edip karıştırın..
- Unu yumurta karışımına ekleyip spatula ile çırpmadan karıştırın..
- Karışımı ortası boş yüksek bir kek kalıbına aktarın ve fırında 35-40 dakika pişirin..
- Fırından alıp 1 saat soğumaya bırakın..
- Keki kenarlardan bıçakla ayırarak kalıptan çıkartın ve enine ortadan ikiye kesin..
- Kremayı pudra şeker ve labne peyniri ile birlikte mikserle katılaşıncaya kadar çırpın..
- İki kek parçasının arasına krema ile çilek dilimleri yerleştirip kapatın..
- Üzerlerine de krema sürüp ortadan ikiye kesilmiş çileklerle süsleyip servis yapın..