Portakallı kaymaçina tarifi mi aramıştınız? Portakallı kaymaçina , Meyveli Tatlılar ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 2 su bardağı toz şeker
- 8 yemek kaşığı su
- 1 çay kaşığı limon suyu
- 1 yemek kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
- 10 yumurta
- 1 su bardağı portakal suyu
- Yarım su bardağı krema
- Yarım çay bardağı portakal likörü
- .5 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı su
- 75 gr süt tozu
Directions
- Süt tozlu sos için, şeker, su ve süt tozunu bir tencereye alıp karıştırın..
- Boza kıvamına gelene kadar pişirin..
- Tencereyi ocaktan alıp karışımı soğutun..
- 2 su bardağı şeker ve 8 yemek kaşığı suyu tencereye alıp karıştırın..
- Orta ateşte şeker eriyene kadar tahta kaşıkla sürekli karıştırın..
- Şeker eridikten sonra karıştırmayın..
- 10 dakika kısık ateşte pişirin..
- Karışım karamel olduktan sonra limon suyunu ekleyip tencereyi ocaktan alın..
- Karameli kare şekilli ve ısıya dayanıklı bir cam kaba aktarın..
- Fırını 160 dereceye ayarlayın..
- Rendelenmiş portakal kabuğu, portakal suyu, krema, yumurtalar portakal likörü ve 2..
- 5 su bardağı dolusu süt tozlu sosu büyük bir kasede çırpın..
- Soğumuş olan karamelin üzerine karışımı aktarın..
- Cam kabı içinde su bulunan fırın tepsisinin içine yerleştirin (su cam kabın yarısına kadar geliyor olmalı)..
- Tatlıyı önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin..
- Fırın tepsisini içinde cam kapla birlikte fırından alın..
- Su soğuyana kadar tatlıyı suyun içinde bekletin (bu süre içinde tatlı biraz daha pişecektir)..
- Oda ısısına gelen tatlıyı buzdolabında 2 saat bekletin..
- Dilimleyip soğuk olarak servis yapın..