Mandalina soslu kızartma hamur

Directions

1. Mandalina sosu için, mandalina suyu ve nişastayı
   tencereye alıp karıştırın..
2. Karışım koyulaşmaya
   başladığında şekeri ekleyip tencereyi
   ocaktan alın..
3. Tereyağı, su, şeker, tuzu başka
   bir tencereye alıp orta ateşte kaynayıncaya
   kadar ısıtın..
4. Unu yavaşça ekleyip karıştırarak 2
   dakika pişirin..
5. Ocaktan alıp 5 dakika ılınmaya
   bırakın..
6. Yumurtaları teker teker ekleyip mikserle
   çırpın..
7. Vanilya ve tarçını ilave ederek karıştırın..
8. Hamuru yıldız uçlu krema sıkma torbasına
   doldurun..
9. Ayçiçeği yağını tavaya alıp
   ısıtın..
10. Yağlı kağıttan dikdörtgen parçalar kesin
    ve hamuru üzerine kalp şeklinde sıkın..
11. Kağıt
    tarafı üstte kalacak şekilde yağın içerisine bırakın
    ve kağıdı üzerinden alıp kızartın..
12. Kızaran
    tatlıları servis tabağına alın..
13. Mandalina sosuyla
    birlikte servis yapın..