İncirli galette tarifi mi aramıştınız? İncirli galette , Meyveli Tatlılar ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 115 gr tereyağı (soğuk ve küp doğranmış)
- 1 + ¼ su bardağı un
- ¼ su bardağı mısır unu
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tutam tuz
- 4~5 yemek kaşığı buzlu su
- 150 gr tatlı lor peyniri
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 yumurta
- Yarım çay bardağı süt
- 4~5 incir
- Tarçın + pudra şekeri
Directions
- Hamur için, tereyağını 15 dakika derin dondurucuda bekletin..
- Elenmiş un, şeker, mısır unu ve tuzu mutfak robotuna alın..
- Tereyağını ekleyip karıştırın..
- Buzlu suyu kaşık kaşık ekleyip hamur toparlanıncaya kadar karıştırın..
- Streç filme sarıp 1 saat buzdolabında soğutun..
- Lor peyniri, şeker, vanilya, yumurtayımikserle iyice çırpın..
- Hamuru unlanmış zeminde merdane ile açın ve 12 cm çapında yuvarlak kalıp ile kesin..
- Kenarlarda 2 cm boşluk bırakarak içlerine peynirli karışımdan yayın..
- İncirleri dilimleyerek üzerine yerleştirin ve kenarlarını üzerine doğru kıvırarak kapatın..
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirip 5 dakika derin dondurucuda bekletin..
- Hamurun kenarlarına süt sürüp 200 derece fırında 10 dakika pişirin..
- Fırın ısısını 180 dereceye düşürüp kızarıncaya kadar pişirmeye devam edin..
- Fırından çıkartıp soğumaya bırakın ve tarçınlı pudra şeker serpiştirerek servis yapın..