Ayvalı strudel tarifi, kolay Ayvalı strudel yapımı, Ayvalı strudel tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Meyveli Tatlılar, Lezzet’te!
5 Kişilik
Hazırlama 20 dakika
Pişirme 25 dakika
Ingredients
- 2 su bardağı un
- 1 yumurta
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- Bir tutam tuz
- Bir tutam toz şeker
- Yarım çay bardağı su
- 3 orta boy ayva
- 2 yemek kaşığı galeta unu
- 50 g tereyağı
- 4 yemek kaşığı esmer toz şeker (tepeleme)
- 1 su bardağı kuru üzüm
- 2 çay kaşığı tarçın
- Pudra şekeri
- 1 kahve fincanı krema
- 1 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
- Vanilyalı dondurma
Directions
- Hamuru için unu yoğurma kabına eleyin..
- Yumurtayı, şekeri ve sıvı yağı ekleyin..
- Azar azar suyu ilave ederek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğurun..
- Hamuru top şeklinde toparlayıp üzerini bir bezle örtün..
- Oda ısısında bu şekilde yarım saat kadar dinlendirin..
- İç malzemesi için ayvaları yıkayıp süzün..
- Kabuğunu soyup küp şeklinde doğrayın ve galeta ununa bulayın..
- Şeker ile tereyağını tavada eritin..
- Ayvaları ve kuş üzümlerini ekleyerek 10 dakika kadar kavurun..
- Ocaktan alın, tarçını ekleyip tatlandırdıktan sonra ılınmaya bırakın..
- Dinlenen hamuru un serpilmiş tezgahın üzerine alın..
- Oklava yardımı ile yuvarlak ve ince bir hamur açın..
- Ayvalı karışımı kaşık yardımı ile hamurun üzerine eşit dağılacak şekilde serpin..
- Hamurun iki ucundan tutup rulo şeklinde sarın..
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin..
- Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 20-25 dakika kadar pişirin..
- Fırından alıp sıcakken üzerine pudra şekeri serpin..
- İsteğe göre rendelenmiş limon kabuğu ile tatlandırılıp çırpılmış krema ve vanilyalı dondurma ile birlikte ılık olarak servis yapın..