Baharatlı ve badem ezmeli kek tarifi mi aramıştınız? Baharatlı ve badem ezmeli kek , Kek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Ingredients
- 200 gr tereyağı (yumuşatılmış)
- 200 gr toz şeker
- 3 yumurta
- 300 gr un
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı yenibahar
- 1 çay kaşığı toz zencefil
- 1 tutam toz karanfil
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 50 gr toz badem
- 300 gr kuş üzümü
- 100 gr kuru üzüm
- 1 limonun rendelenmiş kabuğu
- 1 portakalın rendelenmiş kabuğu
- 50 ml su
- 600 gr badem ezmesi
- 80 gr kayısı reçeli
- 30 gr pudra şekeri
- Birkaç damla limon suyu
Directions
- Fırını 150 dereceye ayarlayın..
- 20 cm’lik kelepçeli kek kalıbına yağlı kağıt serin..
- Tereyağı ve şekeri mikserle iyice çırpın..
- Teker teker yumurtaları ekleyip karıştırın..
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, yenibahar, zencefil, karanfil, tarçın, toz badem ve tuzu harmanlayın..
- Kuş üzümü, kuru üzüm, rendelenmiş portakal ve limon kabuğunu ekleyin..
- Birkaç damla limon suyunu da ekleyip tereyağına karıştırın..
- Suyu ekleyin..
- Hamurun yarısını kalıba yayın..
- 200 gr badem ezmesini pudra şekeri serpilmiş tezgahta kalıba uygun büyüklükte açın ve hamurun üzerine yerleştirin..
- Kalan hamuru ekleyin..
- Kalıbı fırına yerleştirip 1..
- 5-2 saat pişirin..
- Fırından alıp soğumaya bırakın..
- 200 gr badem ezmesini yine pudra şekeri serpilmiş tezgahta kek büyüklüğünde açın..
- Kayısı reçelini 2 çay kaşığı su ile karıştırıp kekin üzerine sürün ve açtığınız badem ezmesinin üzerine yapıştırın..
- Kalan badem ezmesini eşit büyüklükte yuvarlak toplar haline getirin ve reçel ile kekin kenarlarına yapıştırın..
- Fırın ızgarasında ya da pürmüz ile pastanın üzerini hafif kızarttıktan sonra servis yapın..