Zeytinyağlı taze fasulye tarifi, kolay Zeytinyağlı taze fasulye yapımı, Zeytinyağlı taze fasulye tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Zeytinyağlılar, Lezzet’te!
5 Kişilik
Hazırlama 20 dakika
Pişirme 25 dakika
Ingredients
- 1 kg taze fasulye
- 1 çay bardağı sızma zeytinyağı
- 4-5 adet arpacık soğan
- 1 adet büyük boy domates
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- Tuz
- 1 su bardağı sıcak su
Directions
- Taze fasulyelerin kenarlarındaki kılçıklarını temizleyip yıkayın..
- Kabuğunu soyduğunuz soğanları boyuna ikiye kesin, kalın bir bıçağın sırtıyla üzerine bastırarak yaprak yaprak ayrılmasını sağlayın..
- Soğanları zeytinyağının yarısıyla yumuşayana kadar kavurun..
- Kavurduğunuz soğanları bir kaseye alın ve tencerenin içine fasulyeleri bütün olarak yerleştirin..
- Tencereyi sallayıp 5 dakika kadar kavurun..
- Sonra fasulyelerin üzerine kavurup kenara ayırdığınız soğanları serpin..
- Zar şeklinde doğradığınız domatesleri, tuzu ve şekeri de serpin..
- Sıcak suyu ekleyin..
- Yüksek ateşte 5 dakika pişirin..
- Sonra ateşi kısıp tencerenin kapağını kapatın..
- Yaklaşık 1 saat pişirin..
- Ocaktan almaya 5 dakika kala, kalan zeytinyağını gezdirin..
- Tencerenin kapağını açmadan oda ısısında soğutun..
- Daha sonra buzdolabına alıp dinlendirin ve soğuk servis yapın..