Zeytinyağlı enginar tarifi mi aramıştınız? Zeytinyağlı enginar , Zeytinyağlılar ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Hazırlama 25 dakika
Pişirme 40 dakika
Ingredients
- 6 temizlenmiş enginar
- 300 gr iç bakla
- 350 gr arpacık soğanı
- 1 tatlı kaşığı un
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Yarım limonun suyu
- .5 su bardağı su
- Yarım demet dereotu
- Tuz
Directions
- Arpacık soğanların kabuklarını soyun ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile biraz kavurun..
- Baklaları ekleyip karıştırın..
- Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin ve yumuşayıncaya kadar pişirin..
- Temizlenmiş enginarları tencereye dizin..
- Üzerlerine limon suyu ve zeytinyağı gezdirin..
- 1 su bardağı su ekleyin..
- Kalan suyun içine un ilave edip iyice çırptıktan sonra tencereye ekleyin ve orta ateşte enginarlar yumuşayıncaya kadar pişirin..
- Haşlanmış enginarları servis tabağına yerleştirin..
- Soğan, bakla karışımına ince kıyılmış dereotu ve tuz ekleyip enginarlara paylaştırın..
- Üzerlerine suyundan gezdirip servis yapın..