Zeytinyağlı bamya tarifi mi aramıştınız? Zeytinyağlı bamya , Zeytinyağlılar ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 1 kg bamya
- 4 diş sarımsak
- 2 soğan
- 3~4 domates
- 1 havuç
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 2 su bardağı sıcak suyu
- Tuz
- Yarım limon suyu
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
Directions
- Bamyaların sap kısımlarını koni biçiminde keserek temizleyin..
- Bol suda yıkayıp süzün..
- Sarımsakları ezin, soğanları yemeklik doğrayın..
- Domatesleri küp, havucu ince yuvarlak doğrayın..
- Zeytinyağını tencerede ısıtın..
- Soğan ve sarımsağı pembeleşinceye kadar kavurun..
- Salçayı ekleyip karıştırın..
- Domatesleri ve havucu ilave edip pişirmeye devam edin..
- Bamyaları, sıcak suyu ve tuz ilave edip tencerenin kapağını kapatın, orta ateşte 20-25 dakika kadar pişirin..
- Bamyalar hafif yumuşayınca limon suyu ve toz şekeri ilave edin..
- 5 dakika daha pişirip ocaktan alın..
- Ilık servis yapın..
-
Bamya
A vitamini deposu bamya, mutfağımızın en sevilen lezzetlerindendir.. - Sıcak ve soğuk tariflerin çoğu kez ana malzemesi olan bamyayla zeytinyağlı hafif mezeler, salatalar hazırlayarak sevdiklerinize tattırın..