Cevizli tavuk tarifi, kolay Cevizli tavuk yapımı, Cevizli tavuk tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Zeytinyağlılar, Lezzet’te!
6 Kişilik
Hazırlama 15 dakika
Pişirme 25 dakika
Ingredients
- 4 adet tavuk budu (İsterseniz tavuk göğüs eti de olabilir )
- 1 orta boy soğan
- 2 tatlı kaşığı acıka
- 4 su bardağı su
- 3 su bardağı ceviz içi
- 2 diş sarımsak
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı su
- 5 yemek kaşığı mısır unu
Directions
- Derin bir tencerede sıvı yağı ısıtın..
- Soğanı ekleyip kavurun..
- Üzerine, iyice yıkayıp süzdüğünüz tavuk etlerini ilave edin..
- 1 tatlı kaşığı acıkayı da ekleyin, kavurmaya başlayın..
- 10 dakika kavurunca 4 bardak sıcak suyu ilave edin..
- Tencerenin kapağını kapatın, tavuk etleri yumuşayıncaya kadar pişirin..
- Tavuk etleri pişerken abıstayı hazırlayın..
- Küçük bir tencereye suyu aktarın..
- Kaynayınca mısır ununu ilave edin..
- Orta ateşte, sürekli karıştırarak 15 dakika boyunca pişirin..
- Ocaktan alıp soğumaya bırakın..
- Cevizi robota alıp yağı çıkana kadar iyice çekin (Ceviz çekildikçe birbirine yapışmaya başlaması gerek)..
- İçine sarımsak ve kalan 1 tatlı kaşığı acıkayı da ekleyip çekmeye devam edin..
- Bu işlem sonucunda hepsi bir top haline gelecektir..
- Yeni harcınıza kalan abıstanın tamamını ekleyerek robotu çalıştırın..
- Hepsi birbirine yapışıp top olmaya başlayacaktır..
- Hazırladığınız harca daha önce pişirdiğiniz tavukların suyundan 3 kepçe kadarını ekleyip robotu çalıştırın..
- Diğer yandan servis tabağına tavuk etlerini alın..
- Robottaki boza kıvamındaki sosu tavuk etlerinin üzerine döküp iyice karıştırın ve servis yapın..