Acılı barbunya tarifi mi aramıştınız? Acılı barbunya , Zeytinyağlılar ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Ingredients
- 1 kg barbunya
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 kesme şeker
- 1 dolmalık kırmızıbiber
- 1 dolmalık sarı biber
- 1 dolmalık yeşil biber
- 1 diş sarımsak
- 1 soğan
- 1 çay kaşığı acı kırmızı toz biber
- Tuz
- Karabiber
Directions
- Barbunyaları bir gece suda bekletin..
- Üzerini geçecek kadar su ekleyip kesme şekerleri ilave edin ve yumuşayıncaya kadar haşlayın..
- Soğanı piyazlık doğrayın..
- Bir tavada zeytinyağıyla birlikte pembeleşinceye kadar kısık ateşte kavurun..
- Sarımsağı ince dilimleyip ilave edin..
- Biberleri yıkadıktan sonra çekirdeklerini temizleyerek 1 cm kalınlığında şeritler halinde doğrayın..
- Tavaya alarak soğanlarla birlikte soteleyin..
- Biberler yumuşayınca haşlanmış barbunyaları ilave edin..
- Tuz, karabiber ve toz kırmızıbiberle tatlandırarak ocaktan alın..
- Ilık servis yapın..