Mercimekli sebze püresi tarifi mi aramıştınız? Mercimekli sebze püresi , Sulu Yemek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Hazırlama 15 dakika
Pişirme 25 dakika
Ingredients
- 2 su bardağı yeşil mercimek
- 3 havuç
- 1 tatlı kaşığı sirke
- 1 kereviz sapı
- 4~5 dal ıspanak kökü
- 2 soğan
- 1 su bardağı konserve küp domates
- 1 tatlı kaşığı esmer şeker
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- Tuz
- 1 kg havuç
- 3 patates
- 30 gr tereyağı
- 2 diş sarımsak
- 1 çay bardağı rendelenmiş kaşarpeyniri
Directions
- Denenmiş yemek tarifleri sunan Lezzet’in sebze yemekleri listesinden iyi bir seçim..
- Mercimekleri bol suyla yıkayıp süzün..
- Geniş bir tencereye alıp üzerini örtecek kadar su ve sirke ekleyip diri kıvamda haşlayın..
- Sebzeleri temizleyip küp şeklinde doğrayın..
- Püre için, havuç ve patatesin kabuklarını soyup dilimleyin..
- Geniş bir tencereye alıp üzerini örtecek kadar su ilave edin..
- Sebzeler yumuşayıncaya kadar haşlayın..
- Sebzeleri tuz, tereyağı ve sarımsak ilavesiyle birlikte püre haline getirin..
- Püreyi sıkma torbasına aktarın..
- Zeytinyağını tavada ısıtıp soğanı kavurun..
- Sebzeler, tuz ve şekeri ilave edip 2-3 dakika daha kavurun..
- En son mercimekleri ekleyip 4-5 dakika daha kavurma işlemine devam edin..
- Yuvarlak fırın kabına sebzeli harcı yayın..
- Püreyi mercimekli karışımın üzerini kapatacak şekilde sıkın..
- Üzerine kaşarpeynirini serpiştirin..
- Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında peynirler kızarıncaya kadar pişirin..
- Sıcak veya ılık servis yapın..