Kıymalı kabak dolması tarifi mi aramıştınız? Kıymalı kabak dolması , Sulu Yemek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 4 orta boy kabak 1 domates 1 soğan 250 gr orta yağlı kıyma 30 gr tereyağı 1 çay bardağı pirinç Yarım demet dereotu 1 çorba kaşığı salça 1 kahve fincanı su Tuz
- karabiber
- dolma baharı
Directions
- Pirinci bir çay kaşığı tuz ilave edilmiş kaynar suda 15 dakika bekletip süzün..
- Soğanı soyup kıyın..
- Dereotunu temizleyip kıyın..
- Kabakları alacalı soyun..
- Üzerlerinden bir parmak kalınlığında kesip içlerini çıkarın..
- Çıkardığınız kabak içlerini zar şeklinde doğrayıp bir kaba alın..
- Soğan, kıyma, dereotu, salça, bir kahve fincanı su, tereyağı, tuz ve baharatı ekleyip yoğurun..
- En son olarak pirinci ilave edip tahta bir kaşıkla karıştırın..
- Hazırladığınız iç malzemeyi kabakların içine paylaştırın..
- Üzerlerini kapatmak için domatesleri kabakların üzerini örtecek büyüklükte kesin..
- Domatesleri kapak olarak yerleştirip tencereye dizin..
- Tencerenin kenarından iki çay bardağı suyu ekleyin..
- Kaynayınca kısık ateşte kabaklar yumuşayıncaya kadar pişirin..
- Ocaktan alıp sıcak servis yapın..
-
Afiyet olsun..