Balcanlı köfte tarifi mi aramıştınız? Balcanlı köfte , Sulu Yemek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Hazırlama 40 dakika
Pişirme 30 dakika
Ingredients
- 1 çay bardağı ince bulgur
- 1 yumurta
- 2 yemek kaşığı un
- 2 patlıcan
- 2 domates
- 2 yemek kaşığı salça
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 soğan
- 2 su bardağı su
- Tuz
- Kuru nane
- Ayçiçeği yağı
Directions
- Lezzet’in bu muhteşem tarifleri ile siz de Ramazan sofralarınızı hazırlayabilirsiniz..
- Bulguru derin bir kaseye alıp üzerine sıcak su dökerek 20 dakika bekletin..
- Un ve tuz ile karıştırıp yumurtayı ilave edin..
- Elinizi ıslatarak yoğurun..
- Hamurdan misket büyüklüğünde köfteler hazırlayın..
- Patlıcanları şeritler halinde doğrayıp kızgın yağda kızartın..
- Soğanı küp doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun..
- Salçayı ilave edip kavurmaya devam edin..
- Domatesleri küp doğrayıp ekleyin..
- Sıcak su ilave edip kaynamaya bırakın..
- Bulgur köftelerini ve patlıcanları ekleyin..
- 30 dakika pişirin..
- Üzerine kuru nane serpiştirip sıcak servis yapın..