Karnabahar köftesi tarifi mi aramıştınız? Karnabahar köftesi , Sebzeli Köfte Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Hazırlama 30 dakika
Pişirme 20 dakika
Ingredients
- Yarım karnabahar
- 1 yumurta
- 1 kırmızı biber
- 2 taze soğan
- Yarım su bardağı un
- 50 gr rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 su bardağı galeta unu
- Kimyon
- Karabiber
- Tuz
- Yarım demet dereotu
- 1 diş sarımsak
- 1 su bardağı yoğurt
- Ayçiçeği yağı
Directions
- Karnabaharı iri parçalara ayırıp tuzlu suda 15 dakika haşlayın..
- Süzdükten sonra çatalla ezin..
- Taze soğanı ince, kırmızı biberi küp şeklinde doğrayarak ekleyin..
- Yumurta, rendelenmiş kaşarpeynir, kimyon, karabiber, tuz ve unu ilave edip yoğurun..
- Karışımın üzerini örterek 30 dakika buzdolabında bekletin..
- Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp yassı köfteler hazırlayın..
- Galeta ununa bulayarak kızgın yağda altın rengi oluncaya kadar kızartın..
- Kağıt havlu üzerinde fazla yağını süzdürün..
- Yoğurda sarımsak rendeleyin..
- Dereotunu ince kıyıp ekleyin ve karıştırın..
- Köftelerin üzerine yoğurt sosundan dökün..
- Pulbiber serpiştirerek servis yapın..