Fırında peynirli ve kıymalı karalahana tarifi, kolay Fırında peynirli ve kıymalı karalahana yapımı, Fırında peynirli ve kıymalı karalahana tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Fırın Yemekleri, Lezzet’te!
6 Kişilik
Hazırlama 20 dakika
Pişirme 25 dakika
Ingredients
- 5-6 patates
- 1 soğan
- 2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 150 g kıyma
- 2 demet karalahana
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
- 1 su bardağı süt
- 1 yumurta
- Yarım çay kaşığı rendelenmiş muskat cevizi
- .5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Directions
- Patatesleri hafif diri kalacak şekilde haşlayın..
- Yemeklik doğradığınız soğanı ve ince kıydığınız sarımsakları zeytinyağında soteleyin..
- Kıymayı ekleyin ve rengi hafif dönünceye kadar soteleyin..
- Karalahana yapraklarını yıkayıp ince doğrayın ve kıymalı karışıma ilave edin, birkaç dakika daha soteleyin..
- Tuz ve baharatlarla tatlandırıp ocaktan alın..
- Suyunu süzüp kabuklarını soyduğunuz patatesleri yuvarlak dilimleyin..
- Bir fırın kabının tabanına boşluk kalmayacak şekilde yerleştirin..
- Üzerine karalahanalı karışımın yarısını yayın, tekrar patates dilimlerini dizin ve kalan karalahanalı karışımı yayın..
- En üste kalan patates dilimlerini yerleştirin..
- Süt, yumurta ve rendelenmiş muskat cevizini bir kasede çırpıp, patateslerin üzerine gezdirin..
- Rendelenmiş kaşar peynirinin yarısı ile patateslerin üzerini kaplayın..
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika pişirdikten sonra fırın kabını alıp, üzerine kalan kaşar peynirini yayın ve 10 dakika daha pişirip fırından alın..
- Sıcak servis yapın..