Soğan dolması tarifi mi aramıştınız? Soğan dolması , Dolma Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 12 sarı soğan
- 300 gr yağlı kıyma
- 1 su bardağı pirinç
- 6 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 2 yemeke kaşığı nar pekmezi
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı yenibahar
- 1 çay kaşığı karabiber
- Su
Directions
- Soğanların dış kabuğunu soyun..
- Tepelerini kesip bütün olarak haşlayın..
- Suyunu süzüp ılınınca elinizle alt kısımdan sıkarak dıştan 3 kat kalacak şekilde içlerini çıkarın..
- Pirinci yıkayıp süzün..
- Sarımsakları soyup kıyın..
- Kıyma, pirinç, sarımsak, domates salçasının yarısı, biber salçası, yenibahar, karabiber ve 1 tatlı kaşığı tuzu bir kapta karıştırın..
- Harcı soğanların içine paylaştırıp tencereye dizin..
- Nar pekmezi, domates salçası ve 1 tatlı kaşığı tuzu bir kapta karıştırın..
- Karışımı soğanların üzerine gezdirin..
- Soğanların üzerini hafifçe geçecek kadar su ilave edin..
- Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte 45 dakika pişirin..
- Tencereyi ocaktan alıp yemeği 15 dakika demlendirin..
- Servis yapın..