Etli biber dolması tarifi, kolay Etli biber dolması yapımı, Etli biber dolması tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Dolma Tarifleri, Lezzet’te!
5 Kişilik
Hazırlama 20 dakika
Pişirme 25 dakika
Ingredients
- 500 g dolmalık biber
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay bardağı pirinç
- Yarım çay bardağı ince bulgur
- 400 g orta yağlı kıyma
- 2 soğan
- 1 çay bardağı su
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı sumak ekşisi
- Tuz
- Nane
- Kırmızı pul biber
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 4-5 diş sarımsak
- .5 su bardağı su
Directions
- Yıkayıp süzdüğünüz biberlerin baş kısımlarını çıkartıp bir kenara ayırın..
- Çekirdeklerini temizleyin..
- İç harcı için tereyağı, yıkayıp süzdüğünüz pirinç, kıyma, rendelediğiniz soğan, su, salçalar, sumak ekşisi, tuz ve baharatları geniş bir kasede karıştırın..
- Hazırladığınız harcı biberlerin içlerine doldurun..
- Dolmaları yayvan bir tencereye dizin..
- Pişirmek için salçalar, su ve ezdiğiniz sarımsağı bir kasede karıştırın..
- Dolmaların üzerine gezdirip kısık ateşte 15-20 dakika pişirin..
- Biberler iyice yumuşayıp kıyma tamamen piştiğinde ocaktan alın..
- Sıcak servis yapın..