Köz patlıcan salatası tarifi, kolay Köz patlıcan salatası yapımı, Köz patlıcan salatası tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Salata Tarifleri, Lezzet’te!
4 Kişilik
Hazırlama 30 dakika
Pişirme 30 dakika
Ingredients
- 4 patlıcan
- 3 diş sarımsak
- 1 limonun suyu
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- 3-4 dal fesleğen
Directions
- Patlıcanları yıkayıp, kabuklarını soymadan çatalla birkaç yerinden delin..
- 20 dakika tuzlu suda bekletin..
- Suyunu süzüp yıkadığınız patlıcanları yağlı kağıt serili fırın tepsisine alın..
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında közleyin..
- Soğuyan patlıcanların kabuklarını soyup ufak parçalara kesin ve bir karıştırma kabına alın..
- Ezdiğiniz sarımsak, limon suyu, rendelenmiş kaşar peyniri ve tuzu ilave edip karıştırın..
- Üzerini ince kıydığınız fesleğenle süsleyerek servis yapın..