Enginarlı kuru fasulye salatası tarifi mi aramıştınız? Enginarlı kuru fasulye salatası , Salata Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 2 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
- 4~5 enginar kalbi
- 1 kırmızı soğan
- 1 kereviz sapı
- ¼ demet maydanoz (ince kıyılmış)
- Kekik
- Kırmızı pul biber
- 2 diş ezilmiş sarımsak
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı dijon hardalı
- 1 limonun suyu
- Tuz
- Karabiber
Directions
- Enginar kalplerini ikiye bölün..
- Derin bir kaseye fasulyelerle enginar kalplerini alın..
- Üzerine kıyılmış maydanozları ve yarım ay şeklinde ince doğradığınız kırmızı soğanları ve doğranmış kereviz saplarını ilave edip harmanlayın..
- Sos için, ayrı bir kasede sarımsakları, zeytinyağını, hardalı, limon suyunu, tuzu ve karabiberi karıştırın..
- Sosu salatanın üzerinde gezdirin..
- Üzerine kekik ve kırmızı pul biber serpip servis yapın..