Nohut püreli karides tarifi mi aramıştınız? Nohut püreli karides , Meze Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 1 su bardağı nohut
- 6~7 diş sarımsak
- 1 dal taze biberiye veya 1 çay kaşığı kuru biberiye
- 3~4 sivri biber
- Sızma zeytinyağı
- 12 jumbo karides
- Tuz
Directions
- Nohutları akşamdan ıslatın ve kabukları soyulacak hale gelene kadar birkaç taşım kaynatın..
- Nohutların kabuğunu temizledikten sonra biberiye, kabukları soyulmuş 3-4 diş sarımsak, 1 tatlı kaşığı tuz ile birlikte üstünü örtecek kadar sıcak su ilave edip orta ateşte iyice haşlayın..
- Nohutlar piştikten sonra delikli kepçe ile sudan çıkarın..
- Biberiyeleri atın..
- Sarımsaklarla beraber suyundan azar azar ilave ederek nohudu püre haline getirin..
- 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı ile karıştırın ve sıcak kalmasını sağlayın..
- Karideslerin kabuğunu temizleyin..
- Bir tavaya 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı alıp dilimlenmiş sivri biberleri, kıyılmış 3-4 diş sarımsağı 2-3 dakika kadar kavurun ve karidesleri ilave edip 2-3 dakika kadar daha çevirin..
- Nohut püresini servis tabağına alıp üzerini kaşığı tersiyle düzleştirin..
- Karidesleri üstüne dizin ve ardından tavadaki sosu üzerine gezdirip servis yapın..