Makarnalı bahçıvan salatası tarifi mi aramıştınız? Makarnalı bahçıvan salatası , Meze Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Hazırlama 20 dakika
Ingredients
- 1 paket kelebek makarna2 havuç2 kabak1 patlıcan1 sarı dolmalık biber1 kırmızı dolmalık biber4 taze soğan3 domates2-3 dal maydanozBirkaç fesleğen yaprağı2 diş sarımsak4 çorba kaşığı zeytinyağıTuz
- karabiber
Directions
- Havuç, kabak, patlıcan ve biberleri temizleyip küp küp doğrayın..
- Patlıcanı bir tabağa alıp üzerine tuz serpin ve 10 dakika bekletip sudan geçirin..
- Maydanozu temizleyip kıyın..
- Taze soğanları temizleyip doğrayın..
- Domatesleri küp küp doğrayın..
- Sarımsakları soyup ezin..
-
Zeytinyağını tavaya alıp soğan ve havucu kavurun..
- Kabak, biber ve patlıcanı ekleyip 10 dakika daha sote edin..
- Tavayı ocaktan alıp tuz ve karabiber serpin..
-
Makarnayı bol tuzlu suda haşlayıp süzün ve derin bir kâseye alın..
- Sebze sote, domates ve sarımsağı ekleyip harmanlayın..
- Maydanoz ve fesleğen yapraklarıyla süsleyip ılık veya soğuk olarak servis yapın..
-
Afiyet olsun..