Domatesli ve soğanlı alabalık tarifi mi aramıştınız? Domatesli ve soğanlı alabalık , Meze Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 4 soğan
- 6 büyük domates
- 2 kahve fincanı zeytinyağı
- 4 kesme şeker
- 2 yemek kaşığı kuş üzümü
- 2 yemek kaşığı çam fıstığı
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 kg alabalık fileto
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 kahve fincanı sıcak su
Directions
- Soğanların kabuğunu soyup piyazlık doğrayın..
- Domatesleri enine ince daire şeklinde doğrayın..
- Zeytinyağını bir tencerede ısıtıp piyazlık doğranmış soğanları ilave edin ve karıştırarak yumuşayıp diri kalacak şekilde kavurun..
- Kesme şekeri, kuş üzümlerini, çam fıstıklarını ve tarçını ekleyip karıştırın..
- Üzerlerine domatesleri dizin..
- Tuz serpin..
- Tencereyi kapağı kapalı olarak kısık ateşte pişmeye bırakın..
- Domatesler pişerken alabalık filetoları tuzlayın..
- Domateslerin saldığı su çekilmeye başlayınca bir tavayı kızdırın ve zeytinyağını ekleyin..
- Filetoları yağda kızartın..
- Tenceredeki domateslerin üzerine ekleyin..
- 1 kahve fincanı sıcak su ekleyip kısık ateşte pişirin..
- Soğumaya bırakın..
- Servis tabağına alıp servis yapın..