Ciğer ezme

Ciğer ezme tarifi mi aramıştınız? Ciğer ezme , Meze Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!

4 Kişilik

Ingredients

  • 250 gr tavuk ciğeri
  • Yarım tavuk göğüs eti
  • 1 su bardağı bayat ekmek içi
  • 1 çay bardağı çekilmiş ceviz içi
  • 2 yumurta
  • 2 diş sarımsak
  • 1 kahve fincanı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı kaymak
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz


Directions

  1. Tavuk ciğeri, tavuk göğüs eti ve yumurtaları ayrı tencerelerde haşlayın..
  2. Süzülmeye bırakın..
  3. Haşlanmış tavuk ciğeri, tavuk eti ve yumurta sarılarını mutfak robotuna alıp ezin..
  4. Bayat ekmek içi, çekilmiş ceviz içi, sarımsak, zeytinyağı, kaymak, karabiber ve tuzu ekleyip ezmeye devam edin (karışım çok koyu olursa azar azar süt ekleyip ekmeğe sürülebilir kıvama getirin)..
  5. Ezmeyi ekmek dilimleri veya krakerler üzerine sürüp servis yapın..

 

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*