Ciğer ezme tarifi mi aramıştınız? Ciğer ezme , Meze Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 250 gr tavuk ciğeri
- Yarım tavuk göğüs eti
- 1 su bardağı bayat ekmek içi
- 1 çay bardağı çekilmiş ceviz içi
- 2 yumurta
- 2 diş sarımsak
- 1 kahve fincanı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı kaymak
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
Directions
- Tavuk ciğeri, tavuk göğüs eti ve yumurtaları ayrı tencerelerde haşlayın..
- Süzülmeye bırakın..
- Haşlanmış tavuk ciğeri, tavuk eti ve yumurta sarılarını mutfak robotuna alıp ezin..
- Bayat ekmek içi, çekilmiş ceviz içi, sarımsak, zeytinyağı, kaymak, karabiber ve tuzu ekleyip ezmeye devam edin (karışım çok koyu olursa azar azar süt ekleyip ekmeğe sürülebilir kıvama getirin)..
- Ezmeyi ekmek dilimleri veya krakerler üzerine sürüp servis yapın..